Shu (ripe) Pu-erh arbata – sodri, fermentuota arbata iš Kinijos, pasižyminti tamsiu užpilu ir švelniu, žemišku skoniu. Kitaip nei natūraliai ilgą laiką bręstantis sheng Pu-erh, shu arbatos fermentacija yra paspartinama kontroliuojamo brandinimo būdu. Taip išgaunamas jai būdingas gilus, tačiau maloniai švelnus charakteris.

Lapeliai: vario ir rusvos spalvos, vidutinio dydžio, standžiai susukti, su pumpurėliais.
Užpilas: tamsus, sodrios rusvai raudonos spalvos.
Charakteristika: švelnus, žemiškas, sodrus, tačiau neagresyvus skonis.

Pu-Erh arbatos istorija Kinijoje siekia Tangų dinastijos laikus. Bėgant amžiams ji tapo vertinama ne tik kaip kasdienis gėrimas, bet ir kaip ilgai saugomas bei brandinamas produktas. Ypač vertingi Pu-erh egzemplioriai iki šiol kolekcionuojami, o brandintos arbatos kartais tampa tikromis retenybėmis.

King of Pu-erh – klasikinis pasirinkimas norintiems pažinti tikrąjį shu Pu-erh charakterį.